Cómo Grill Mero Con el calor indirecto

cómo grill mero con el calor indirecto

Mero es baja en grasas, una excelente fuente de proteínas de alta, y alta en vitamina B-6 y B-12, potasio y selenio. Mero también es alta en ácidos grasos omega-3 que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar su perfil de lípidos en sangre. Asar a la parrilla resalta el sabor en el mero, pero se cocine demasiado rápidamente si no se observa con cuidado a través del proceso de asado. El uso de un método de asar a la parrilla indirecta evita la sobrecocción el exterior del mero y dejando el crudo en el interior. Parrilla de carbón Preparación Paso 1 Encender el carbón en la parrilla de completando una chimenea de arranque con carbón y colocar periódicos arrugados debajo de ella. La luz de los periódicos con una barbacoa más ligero para establecer los carbones ardiendo.

Paso 2 Deje que el carbón de leña para quemar en la chimenea de arranque hasta que todos los carbones tienen un brillo de color naranja. Gire la chimenea sobre las brasas y volcar en la parte inferior de la parrilla.

Paso 3 Cierra la tapa de la parrilla de carbón hasta que la temperatura llega a 400 grados Fahrenheit.

Etapa 4 Divida las brasas en dos pilas utilizando una pala de jardín o una espátula de edad a. Empuje cada pila a los bordes exteriores de la parrilla, dejando una brecha entre los dos montones de brasas.

Gas Grill Preparación Paso 1 Encender una parrilla de gas y ajustar los quemadores a fuego medio-alto.

Paso 2 Cierra la tapa en una parrilla de gas hasta que la temperatura interna alcanza 400 grados Fahrenheit.

Paso 3 Apague los quemadores del medio sobre una parrilla de gas, dejando los quemadores exteriores encendidas a nivel medio-alto.

Asando a la parrilla Mero Paso 1 Aplicar una capa generosa de aceite de oliva sobre una parrilla de pescado con una brocha de cocina o una toalla de papel. Una rejilla de pescado es ya sea una bandeja de metal con un fondo perforado o hecho de malla de alambre. El diseño de la parrilla de pescado le permite tener una mayor superficie para apoyar los filetes en la parrilla en lugar de sólo las barras de la parrilla de la parrilla de metal que podrían permitir la caída de pescado en el fondo de la parrilla, o hacer que sea difícil para deslizar una espátula debajo de la filetes.

Paso 2 Establecer la parrilla de pescado con aceite en la parrilla y en la parte superior de la rejilla de la parrilla. Cierre la tapa de la parrilla y precalentar la parrilla de pescado durante 15 minutos.

Paso 3 Lavar los filetes de mero y pat los filetes en seco con papel de cocina. Sal y pimienta a ambos lados de los filetes al gusto.

Etapa 4 Coloque los filetes de mero a la parrilla de pescado caliente. Deje que la parrilla mero de tres a cuatro minutos. Deslizar una espátula por debajo de los filetes de mero para convertirlos y la parrilla para un adicional de tres a cuatro minutos, o hasta que la temperatura interna de la mero alcanza 125 a 140 grados Fahrenheit.

Cosas que necesitará Carbón chimenea de arranque Periódico barbacoa más ligero pala de jardín o una espátula de edad Aceite de oliva rejilla de pescado Toallas de papel Brocha de pastelería sal Pimienta Espátula La parrilla etiquetas etiquetas