Puede usted sustituye alubia de Alubia blanca?

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Entender la diferencia entre los frijoles cannellini y riñón puede ayudar a decidir si un cambio es posible, dependiendo en gran medida de la receta que está utilizando y cómo se preparan los frijoles. Los granos tienen algunas similitudes que los hacen intercambiables en algunos platos. Frijoles cannellini frijoles Cannellini son blancos frijoles italianos, disponibles en ambas formas secas y enlatadas. cannellini frijoles secos requieren remojo durante la noche antes de cocinarlos. Utilice los frijoles en ensaladas, sopas y guisos o puré para su uso en salsas. , judías blancas brillantes de color uniforme son la mejor calidad y tienen el mejor sabor. frijoles cannellini hervidas tienen alrededor de 225 calorías por porción de una taza con 11 gramos de fibra, 15 gramos de proteína y 40 gramos de hidratos de carbono. También contienen hierro, magnesio y ácido fólico.

Frijoles Frijoles son un grano de color rojo oscuro grande. Por lo general se encuentran en tiendas de comestibles en latas, aunque también son secado disponible. Se utilizan en ensaladas, chili, sopas y guisos. Frijoles tienen alrededor de 215 calorías por porción de una taza con 14 gramos de fibra, 13 gramos de proteína y 37 gramos de hidratos de carbono.

La sustitución de las habas de riñón Mientras que los frijoles cannellini son un frijol blanco, tienen una textura más cremosa que la variedad tinta más oscura. En las recetas que específicamente para judías blancas, el aspecto del plato se ve afectado sustancialmente si se utilizan las habas de riñón. frijoles pueden afectar el sabor mínimamente si se usan todo en ensaladas o sopas en lugar de frijoles cannellini. frijoles no funcionan tan bien en las recetas que lleven puré de judías blancas, debido a la diferencia en la cremosidad y en color.

otros consejos Sustituyendo Great Northern frijoles blancos o negros de las judías cannellini ofrece un mejor resultado, tanto en sabor, apariencia y cremosidad que el uso de las habas de riñón como el sustituto. Antes de remojo o cocinar cualquier haba seca, tipo a través de ellos y eliminar cualquier guijarros o otros residuos. Los frijoles enlatados duran tanto como tres años. Los frijoles secos son buenos para un máximo de un año. frijoles secos cocidos permanecen bueno siempre y cuando tres días cuando se almacena en el refrigerador.