Ingredientes del chile de Wendy

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La comida rápida le da una opción conveniente para las comidas, pero muchas de las opciones de menú en un restaurante de comida rápida no encajan en un plan de alimentación que restringe calorías o carbohidratos. Una pequeña porción de chili de Wendy contiene 17 g de proteína y 6 g de fibra en cada taza de color amarillo. chile del restaurante también es notable por lo que le falta: una fuerte dosis de grasa. Cada pequeña porción contiene sólo 6 g de grasa. Base de chile y chile condimento La mezcla de tomates, sal y ácido cítrico que comprende la base de chile de Wendy también contribuye fibra y vitamina C a este producto. Si examina una porción de chili de Wendy, se dará cuenta de pedazos de tomates rojos maduros entre los frijoles y carne de res. Tomates proporcionan la mayor parte del color y el sabor del plato terminado, pero su perfil de sabor distintivo se basa en su mezcla de condimentos. Sin la combinación patentada de condimentos – una mezcla que contiene azúcar, sal, ajo en polvo, chiles, extracto de levadura y otras especias – chili de Wendy carecería de su sabor característico.

Carne de vaca elementos del menú principal de Wendy son sus hamburguesas, así que no es sorpresa que el chile de la cadena también contiene carne de res molida. Para mantener las órdenes de movimiento rápido, los trabajadores suelen cocinar un suministro constante de hamburguesas en lugar de hacer hamburguesas a la orden. Este proceso asegura que cada cliente recibe una empanada fresca rápidamente. Cualquier empanadas cocinadas adicional, además de suficientes empanadas recién hechas para compensar la proporción adecuada de carne de vacuno a chile, se rompen y se utilizan en el chile.

Vegetales La mezcla vegetal que Wendy utiliza en su chili contiene cebolla picada, el apio y las piezas de pimiento verde. Junto con los tomates y las habas, esta mezcla de verduras aporta fibra al plato. Su principal contribución, sin embargo, es el sabor; dos de estos tres vehículos – cebolla y el apio – también van en un mirepoix clásica francesa, mientras que cualquier cajún o criolla cocinero reconocería mezcla de verduras de Wendy como la “santa trinidad” de verduras sobre la que construye el sur de Louisiana cocinar.

Frijoles chili de Wendy contiene dos tipos de frijoles, ambos de los cuales la empresa pre-cocineros antes de que los granos se combinan en el chile. De acuerdo con el sitio oficial del restaurante, las habas del chile incluyen frijoles rojos y frijoles, chile más pálido más pequeños. Ambos tipos de frijoles se cocinan en agua, sal y condimentos antes de que se cocinan de nuevo en el chile. Beans son una excelente fuente de proteínas y una buena fuente de fibra. Mientras que contienen hidratos de carbono – cada porción pequeña de chile de Wendy tiene 21 g de hidratos de carbono – cinco de esos gramos venir en forma de fibra saludable.

Química de Alimentos La lista de ingredientes en la página de información nutricional de Wendy también una lista de ingredientes menos conocidos. Los fabricantes agregan cloruro de calcio, ácido málico, dióxido de silicio y EDTA disódico a mezclas de especias en polvo o la mezcla vegetal pre-empaquetados para facilitar el vertido, detener la formación de grumos, preservar la frescura y mantener la textura vegetal. Una porción de chili de Wendy contiene pequeñas cantidades de estos ingredientes, ya que estas sustancias concentradas requieren sólo una pequeña cantidad para acondicionar o conservar los alimentos.