Las alergias a los taninos del té en Negro

las alergias a los taninos del té en negro

El té es apreciada en todo el mundo por sus cualidades como estimulante físico leve, y su valor psicológico como un tranquilizante, relajante bebida para sus aficionados. Se ocupa un lugar preponderante en la medicina tradicional y popular de Asia, y la medicina moderna está empezando a interesarse en su capacidad de curación potencial. Por desgracia, para un pequeño número de personas té provoca una alergia o intolerancia. Té Té se hace por secado y – en el caso del té negro – la fermentación de las hojas de un arbusto, Camellia sinensis, que es originario de China. Un pariente de la camelia de la floración del jardín, plantas de té florecen en las regiones templadas y subtropicales cálidas de todo el mundo. Las hojas de té contienen un gran número de moléculas orgánicas complejas llamadas fitoquímicos, que han sido objeto de investigación científica por sus beneficios potenciales para la salud. Los taninos que dan té fuerte su astringencia boca de secado se encuentran entre los que han atraído la atención de los investigadores. Sin embargo, también pueden causar reacciones adversas en individuos sensibles venir.

El té y las alergias Una alergia alimentaria se produce cuando los errores cuerpo un alimento inofensivo para una infección peligrosa. Se responde creando anticuerpos y las histaminas para hacer frente a la amenaza percibida, que a su vez provoca síntomas de alergia. Una sensibilidad, o la intolerancia, produce síntomas sin la participación del sistema inmunitario. Las alergias alimentarias al té son extremadamente raros. alergia té por lo general toma la forma de problemas respiratorios o problemas de la piel para las personas que trabajan en el embalaje o procesamiento de té, que se sensibilizan a la misma durante un período prolongado.

Los taninos Los taninos en el té son un grupo de compuestos fenólicos, productos químicos orgánicos complejos. Muchos de los fenoles en las hojas de té se oxidan durante el proceso de curado, dando el té negro su rico sabor y cuerpo completo. Los taninos se mantienen sin cambios, por lo que el té ligeramente pero agradablemente astringente. El té negro contiene una gran cantidad de taninos, especialmente fuerte té negro. Un pequeño número de personas tienen una intolerancia para los taninos. Si sospecha que usted está reaccionando a los taninos en el té negro, consulte a su médico para la prueba. Es posible que necesite para evitar otros alimentos o bebidas que contienen taninos, también.

Alternativas Si la prueba de su médico no revela una sensibilidad a los taninos en otros alimentos y bebidas, que tendrá que buscar otras explicaciones. Comience por probar otra marca de té, para descartar cualquier posibles factores desencadenantes relacionados con el proceso de producción de la primera empresa. La compra de té cultivado en una región diferente también puede descartar factores ambientales, como un aerosol utilizado en una región en crecimiento. Si usted reacciona constantemente a tomar el té negro, oolong intentar beber. Es sólo parcialmente fermentado, por lo que contiene menos de los compuestos formados por la fermentación y la oxidación. También podría ser capaz de beber té verde o blanco.

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