Se pueden congelar eneldo?

se pueden congelar eneldo?

El eneldo es una planta alta y esbelta, con un follaje helecho similar a su primo, la zanahoria. La planta se cultiva fácilmente en los huertos familiares con la luz del sol y suelo bien drenado. Mejor conocido por su uso para dar sabor a los pepinillos, el picante, hierba versátil añade sabor a las sopas, guisos, platos de verduras, guisos, ensaladas, panes, tortillas, platos de carne, salsas y salsas. La congelación de eneldo conserva el sabor fresco y permite que el eneldo a ser utilizado durante todo el año. Preparación eneldo fresco y limpio de un jardín no requiere enjuague. Eneldo en un supermercado o que haya sido expuesto a pesticidas o herbicidas se deben enjuagar. Agitar el eneldo seco o acariciar suavemente entre toallas de papel. tallos enteras, eneldo picado o las cabezas pueden ser congelados.

toda Tallos Coloque un manojo de eneldo, tallos y todo, en una bolsa de plástico con cierre o recipiente hermético. Una vez que el eneldo se congela, utilizar unas tijeras de cocina limpios para eliminar la porción necesaria, a continuación, devolver el eneldo restante al congelador. tallos enteros se pueden utilizar para sazonar sopas y guisos, a continuación, utilizar una cuchara ranurada para eliminar el eneldo justo antes de servir.

Cubos de hielo Una bandeja de cubitos de hielo ofrece cubos de tamaño que sirve de eneldo que pueden ser lanzados en las sopas, guisos y otros platos calientes. Dado el eneldo, colocar una pequeña cantidad en cada sección de una bandeja de cubitos de hielo, a continuación, añadir agua y congelar. Retire los cubos congelados y guardarlos en bolsas de plástico con cierre o recipientes para congelar. Pollo o caldo de verduras se pueden agregar a la bandeja de cubitos de hielo en vez de agua, o el eneldo pueden combinarse con fragmentos de otras hierbas para una mezcla de hierbas listo para su uso.

escaldado El blanqueo es un proceso de exponer los vegetales al agua hirviendo para detener las enzimas que causan plantas para continuar el crecimiento. Dill no requiere escaldado, pero si se siente escaldado es necesario para la preservación del color, la textura o el sabor, escaldado es un proceso sencillo. Utilice pinzas para sostener un manojo de eneldo, a continuación, sumergir el eneldo en una olla llena de agua hirviendo. Mantenga el eneldo en el agua hirviendo durante aproximadamente 10 segundos, o hasta que el color se vuelve de color verde brillante. Enfriar el eneldo con agua corriente caliente, a continuación, séquelo con toallas de papel. Congelar como se describe anteriormente.

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