¿Qué es la miel blanca?

¿qué es la miel blanca?

MoreLa miel se produce en colmenas de las abejas que han viajado miles de millas para recoger el néctar de las flores. Varias flores dan colores y sabores distintivos de miel. miel blanca es uno de esos colores distintos producidos por las abejas en Forest Kiawe de Hawai. Sin embargo, a través de un proceso denominado cristalización controlada, los productores de la miel puede también crear una miel ideales para untar para tostadas, tortitas y molletes con la misma tonalidad de color blanco cremoso característica como Kiawe miel. Blanco Photo miel Pura, miel blanca, aunque raras y no fácilmente disponible en todo el mundo, se cosecha en el bosque Kiawe de las raíces pivotantes profundas de los árboles kiawe en la isla de Hawai. Las condiciones de arena y desérticas del bosque Kiawe son ideales para que las abejas recogen el néctar. kiawe miel cristaliza de forma natural, creando un color blanco perlado con un gusto excepcional y cremosidad. La recolección de la miel Kiawe requiere una sincronización cuidadosa para asegurar que la miel no se cristaliza en el peine. Una vez que la miel se ha cristalizado, que sólo se puede extraer mediante el uso de calor, que destruye el color blanco natural de la miel y sabor único.

Batida y color crema Toda la miel natural se cristaliza y se vuelve blanco con el tiempo; Sin embargo, todavía es perfectamente seguro para comer, y con un poco de calor restaura rápidamente de nuevo en un estado líquido. La miel de color blanco cremoso encuentran generalmente en el atasco y la jalea isla de su tienda de comestibles también se cristaliza, aunque antes de tiempo, a través de un proceso llamado cristalización controlada. Esta cristalización controlada permite que la miel se propague fácilmente a temperatura ambiente sobre una tostada, de manera similar a la mantequilla.

Más ligero y más leves Miel de trébol, fácilmente disponible en la mayoría de los supermercados, varía en color desde el blanco agua a ámbar claro a ámbar. El color y el sabor depende de la flor de la que se extrajo el néctar. Miel de trébol es generalmente de sabor suave y más clara será la miel, más claro será el sabor será. El sabor suave de la miel de trébol blanco es excepcional para endulzar el té y el café, la cocción de pasteles y galletas y añadir a las salsas de barbacoa.

Hornear, cocinar y edulcorantes Muchas de las recetas que utilizan azúcar blanco tradicional pueden estar sustituidos con miel. Sin embargo, a menudo se requieren ajustes para compensar el dulzor adicional, la humedad y el pardeamiento que la miel proporciona. Al cocer al horno con miel reemplazar una porción del azúcar con miel. Demasiada miel puede producir una textura más densa de lo deseado. Además, líquido también debe reducirse para una textura más ligera. Miel, también más dulce que el azúcar, se puede reducir, dependiendo de la receta. Para mantener los productos horneados con levadura adecuadamente agregue 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio por cada taza de miel. Honey caramelice a menores temperaturas del horno que el azúcar granulado; por lo tanto, reducir las temperaturas de horneado por 25 grados Fahrenheit.

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