Cómo mantener la torta de gasa se encojan

cómo mantener la torta de gasa se encojan

La torta de gasa se considera que es la primera torta de usar aceite de ensalada como ingrediente. Harry Baker, es reconocido como el inventor de la torta en la década de 1940. Baker, vendió su receta a General Mills en 1947. Después de 11 meses de investigación y refinación, “Better Homes and Gardens”, publicado la torta de gasa naranja de Betty Crocker. Tortas se clasifican en dos categorías – acortado y espuma. pasteles acortados utilizan acortamiento y la mantequilla, mientras que las tortas de espuma se hacen sin ningún grasas o aceites. La gasa es un cruce entre estas dos formas de la torta. Al hacer un pastel de gasa, es necesario tomar medidas para evitar que se encojan. Paso 1 Eliminar las corrientes de aire que circulan a través de la cocina. A, proyecto fresco fuerte puede hacer que el colapso de la torta.

Paso 2 Sacar la tarta del horno.

Paso 3 Coloque el pastel al revés en la bandeja de enfriamiento. Ángel tortas de comida y pasteles gasa contienen el polvo para hornear y deben ser invertidas durante el proceso de enfriamiento. Girando la torta al revés ayuda a redistribuir el calor y se detiene la torta de espeleología sobre sí misma.

Etapa 4 Dejar reposar 15 minutos hasta que se enfría el cocinero. Levante la bandeja ligeramente para ver si la torta permanece en la superficie. Repita este proceso cada 15 minutos. Podría tomar una hora o más para enfriar, dependiendo de los ingredientes y el tamaño de la torta.

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