Pueden bajos niveles de hierro matar?

pueden bajos niveles de hierro matar?

El hierro es un mineral que juega varios papeles importantes en el cuerpo, sobre todo la producción de hemoglobina – la molécula en la sangre que transporta el oxígeno. La deficiencia de hierro es una ocurrencia común que puede resultar en una condición conocida como anemia. Según la Organización Mundial de la Salud, la cifra real de la anemia por deficiencia de hierro se oculta en las tasas globales de mortalidad en los países en desarrollo. Un asesino silencioso La OMS señala que la deficiencia de hierro es, de hecho, una epidemia que afecta a más personas que cualquier otra condición de salud. Debido a que los síntomas de la deficiencia de hierro pueden ser más sutiles que otras otras deficiencias nutricionales, no se acredita a menudo como una causa directa de la muerte. Sin embargo, todo el mundo es una causa importante de enfermedad, muerte prematura y la pérdida de ingresos. Los países pobres y en desarrollo son los más afectados por la deficiencia de hierro.

Los síntomas de deficiencia de hierro Mientras que los niveles bajos de hierro pueden afectar negativamente el cuerpo, la mayoría de los síntomas físicos no aparecen hasta que se produce la anemia más severa deficiencia de hierro. Los síntomas de la anemia por deficiencia de hierro incluyen debilidad y cansancio, disminución del rendimiento cognitivo, la función inmune comprometido, uñas quebradizas y el cabello, dolores de cabeza, palpitaciones, falta de aliento, sensación de frío, piel pálida o amarilla, y golpeando en los oídos.

Grupos de Alto Riesgo Las personas con mayor riesgo de deficiencia de hierro son las mujeres premenopáusicas; las mujeres que hayan dado a luz o en periodo de lactancia; aquellos con enfermedad de úlcera péptica; vegetarianos y veganos; los niños que beben más de 2 a 3 tazas de leche de vaca por día, como la leche de vaca puede disminuir la absorción de hierro; los individuos con la enfermedad celíaca, colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn; y cualquiera que haya sido sometido a cirugía mayor o trauma físico.

Evitar la deficiencia de hierro Mientras que los niveles bajos de hierro no son una causa común de muerte en los países desarrollados, si no se trata, la anemia por deficiencia de hierro severa puede ser potencialmente mortal. Para evitar niveles bajos de hierro, consumir alimentos ricos en hierro, incluyendo las almejas, judías blancas, frijoles de soya, vísceras, ostras, cereales fortificados, melaza, espinacas, lentejas, carne de res y frijoles. Además, el consumo de alimentos ricos en vitamina C al mismo tiempo que consumen alimentos ricos en hierro puede ayudar a mejorar la absorción del hierro. Los alimentos ricos en vitamina C incluyen guayaba, pimientos, zumo de pomelo, zumo de naranja, coles de Bruselas, las fresas, brócoli y kiwi.