¿Tiene la proteína del suero Contener Las purinas?

¿tiene la proteína del suero contener las purinas?

Las purinas son un grupo de moléculas biológicamente significativas que forman los bloques de construcción de ADN y ARN. Están presentes en una amplia variedad de alimentos vegetales y animales. Durante la ruptura de ADN, el cuerpo humano convierte purinas en un producto de desecho conocido como ácido úrico. Cuando altos niveles de esta molécula cristalina en forma de aguja se filtran fuera de la sangre y se alojan en la articulación – especialmente la articulación en la base del dedo gordo del pie – que puede causar una condición artrítica dolorosa conocida como la gota. El ácido úrico también puede precipitar a los riñones y comprometer su función. La proteína del suero contiene una baja cantidad de purinas y probablemente disminuye el riesgo de gota. De proteína de suero La proteína del suero – un suplemento popular entre los atletas y culturistas – es una de las dos proteínas principales de la leche. La proteína de suero es una fuente de alta calidad de los bloques de construcción de aminoácidos que constituyen las proteínas y el tejido muscular. Los fabricantes de suero del proceso de fabricación del queso y lo venden en forma de un polvo que se puede mezclar con agua para crear una bebida de proteína nutritiva.

contenido de purinas En comparación con otros productos de origen animal, la leche es realmente baja en purinas – el contenido exacto depende de cómo se procesa – proteína de suero de leche por lo que también contiene pequeñas, si las hubiere, purinas. Desde suero de leche se somete a un proceso de aislamiento, parte de los nutrientes no proteicos, incluyendo purinas, se quitó. Cualquier purinas que permanecen ofrecen poca amenaza de causar gota. Sin embargo, las purinas son esenciales para la salud. Sólo se debe limitar si usted está preocupado por los niveles de ácido úrico.

el riesgo de gota Los investigadores no han estudiado los efectos de la proteína de suero en el riesgo de gota directamente. Sin embargo, un estudio de 2004 en “The New England Journal of Medicine” encontró que los hombres que consumían mayores cantidades de productos lácteos en realidad tenían un menor riesgo para la gota. Esto es debido al hecho de que los alimentos lácteos aumentan la excreción de ácido úrico del cuerpo humano sin necesidad de suministrar una cantidad igual de purines, aunque el mecanismo detrás de él no se entiende bien. productos lácteos bajos en grasa producen el mayor efecto sobre el riesgo de gota. La proteína del suero también es baja en grasa.

Dieta baja en purinas Si usted está tratando de tratar la gota después de su aparición o evitar por completo, a continuación, la proteína del suero es una excelente fuente de nutrientes para una dieta baja en purinas. Debido a que otros alimentos ricos en proteínas, como la carne y los mariscos, en realidad aumentar su riesgo de gota, es probable que usted tendrá que evitar o limitar los alimentos de origen animal, creando un déficit de proteínas en la dieta. La proteína del suero, afortunadamente, es uno de los pocos alimentos restantes que combinan una fuente de alta calidad de la proteína con cantidades relativamente bajas de purina. Sin embargo, también se debe tener precaución. La proteína del suero puede poner la tensión en los riñones ya comprometidos. Si tiene problemas de riñón, entonces usted debe hablar con su médico antes de tomar suplementos.