Los beneficios para la salud de sémola

los beneficios para la salud de sémola

El maíz ha sido durante mucho tiempo un elemento básico en la dieta estadounidense. De hecho, la Universidad de Purdue informa que se cultivaba hace más de 5.000 años. Arenas de maíz, hechos por la molienda de maíz de grano entero o granos de maíz mondados en un polvo grueso, ayudan a aumentar su consumo de grano, y cada porción media taza contribuye 1 onza de granos hacia su ingesta diaria recomendada de 6 oz para las mujeres y 7 para los hombres, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. sémola de maíz cocidos ofrecen beneficios para la salud debido a que proporcionan vitaminas y minerales esenciales, y la vinculación con ingredientes saludables hace que para una comida llena de nutrientes. Conceptos básicos de nutrición Cada porción de media taza de sémola de maíz cocidos en agua contiene 156 calorías y proporciona un 8 por ciento de las calorías que necesita diariamente, basados ​​en una dieta de 2.000 calorías. La mayoría de sus calorías – 83 por ciento – proviene de su contenido de hidratos de carbono. La mayoría de los carbohidratos en granos proporcionan energía, incluido el combustible para el cerebro, mientras que los 1,7 gramos de fibra dietética que ofrece ayuda a bajar el colesterol y protegerse de las enfermedades cardiovasculares. Arenas de maíz proporcionan una pequeña cantidad de proteína, a los 3 gramos por porción, y contienen menos de un gramo de grasa.

Hierro y selenio sémola de maíz también ayudará a consumir más hierro y selenio. Cada porción cuenta con 7 microgramos de selenio – 13 por ciento de la ingesta diaria recomendada – y 1,2 miligramos de hierro. Esto proporciona un 7 por ciento de la ingesta diaria de hierro recomendación para las mujeres y 15 por ciento para los hombres, establecido por el Instituto de Medicina. Tanto hierro y selenio activan las proteínas esenciales para la buena salud. proteínas dependientes de hierro ayuda en la circulación de la sangre, ayude a sus células producen energía y permiten la síntesis de ADN, mientras que las proteínas de selenio dependiente de apoyar el metabolismo muscular y la ayuda en función de la glándula tiroides.

La vitamina B-9 Incorporar sémola en su dieta como una fuente de vitamina B-9, o ácido fólico. Es necesario vitamina B-9 para metabolizar los aminoácidos y ácidos nucleicos – los bloques de construcción usados ​​para producir proteínas y el ADN, respectivamente. La vitamina B-9 también podría desempeñar un papel en la metilación del ADN, un proceso sus células utilizan para regular la actividad del gen. Cada porción de sémola de maíz consta de 93 microgramos de vitamina B-9 y proporciona el 23 por ciento de su recomendación de ingesta diaria, establecido por el Instituto de Medicina.

Consejos Saludables Mantenga sus granos sanos mediante la vinculación con ingredientes saludables, como frutas y frutos frescos. Añadir un puñado de arándanos y una onza de almendras crudas picadas o rematar sus sémola con fresas en rodajas y mantequilla de avellana. Alternativamente, mezclar un puré de plátano en sus granos cocidos, y luego cubra con canela y nueces picadas para “pan de plátano” sémola de maíz. Evitar ingredientes con alto contenido de grasas saturadas, como el queso o la mantequilla.