Cómo contrarrestar el sabor amargo del vinagre

cómo contrarrestar el sabor amargo del vinagre

El exceso de vinagre puede arruinar un plato, por lo que es desagradable o casi imposible comer. Si era mala receta o simplemente mide de forma incorrecta, hay algunos arreglos simples para reducir el sabor de vinagre en una variedad de alimentos diferentes. Trate de elegir el remedio que es mejor para su plato a base de su sabor, y combinar diferentes soluciones si son apropiados para su receta. Paso 1 Añadir el azúcar morena 1/4 cdas. a la vez por 2 tazas de alimento. Añadir el azúcar, revolviendo la mezcla a fondo para combinar, y luego probar la comida. Continuar añadiendo azúcar morena 1/4 cdas. a la vez hasta que el sabor de vinagre se reduce a su gusto.

Paso 2 Añadir 1/8 taza de puré de anchoas por 2 tazas de alimento al plato que se está cocinando. Continuar la cocción los alimentos a fuego lento durante 20 minutos para que los sabores se combinan, agitando la mezcla con regularidad. Añadir más anchoas si lo deseas.

Paso 3 Mezclar en más de aceite de recetas como aderezo para ensaladas que consiste en aceite y vinagre. Usted puede terminar con más del tema de lo previsto, pero se puede mantener en un refrigerador para su uso posterior si usted consigue las proporciones correctas.

Etapa 4 Ponga una pequeña cantidad de salsa de soja en el plato al gusto y revuelva para mezclar. Pruebe la mezcla, la adición de más salsa de soja a la receta como se desee.

Paso 5 Mida 1/8 cucharadita. bicarbonato de sodio por 1 taza de alimento. Agregue el bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio puede ayudar a reducir el sabor a vinagre y también es comúnmente utilizado para contrarrestar demasiada acidez en otros alimentos como los tomates cocidos. Asegúrese de que el bicarbonato de sodio está totalmente combina con la comida antes de probarla. Añadir más si es necesario.

Paso 6 Cortar una patata grande en cuartos y añadirlo a la comida. Continuar el calentamiento de la comida a fuego lento durante 20 minutos. Retire los trozos de patata y el sabor de la comida, repitiendo el proceso una vez más si es necesario.

Cosas que necesitará azúcar morena anchoas en conserva Petróleo Salsa de soja Bicarbonato de sodio Patata grande, en cuartos